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cuoio e spezie dolci
A livello qualitativo
l'architettura è dominata da una rotondità armoniosa che rimane leggera
che rappresenta una delle migliori espressioni della Barbera d’Asti
senza mai dimenticarsi della sua tipica personalità un po’ austera
Valtellina Superiore Inferno DOCG 75 CL Canaiolo cuoio e spezie dolciUva: Nebbiolo Colore: Rosso rubino. Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine. In bocca fresco, armonico, persitente. Vino di buona longevit. Affinamento: In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Servizio: 16 18C in capaci bicchieri che ne valorizzino
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