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Vinificazione selezione manuale delle uve
Dal colore rosso granato
melograno e un delicato sentore floreale
con pasta al ragù o con piatti siciliani come le caponata e le melanzane ripiene
Dopo un lungo affinamento in botti di rovere
Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2020 - Antonio Caggiano Piedirosso Vinificazione selezione manuale delle uveRosso rubino intenso. Ha un bouquet olfattivo penetrante e profondo, costituito da toni di frutta scura, prugna e ciliegie, cui si aggiungono sfumature di liquirizia e bois, sentori minerali e tostati. Allassaggio si conferma complesso, con tannini robusti ma ben gestiti, che lo faranno invecchiare meravigliosamente per i prossimi dieci anni come minimo.
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