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Ottenuto miscelando tra loro sia distillati di piante aromatiche sia infusi di spezie e fiori
È uno di quei vini che puntano tutto su precisione
Il vino giovane matura per 18 mesi in barrique di cui il 50% di legno nuovo
completato da un piccolo saldo di Chardonnay che aggiunge eleganza e finezza espressiva
il vino si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
BARBERA D'ALBA DOC 2024 - PRUNOTTO Puglia (Italia) Ottenuto miscelando tra loro siaNOTE SENSORIALI: Prunotto Barbera DAlba si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violetti. Al naso vinosa, con freschi sentori floreali di rosa che si uniscono a sensazioni di frutta matura e note speziate. Al palato pieno e armonico. CURIOSIT: L'uva stata pigiata e diraspata. La macerazione durata circa 5 7 giorni a una temperatura di 28 30 C. La fermentazione malolattica si conclusa a met dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti
