Bistecca di pecora procediamo al disosso dei nostri

procediamo al disosso dei nostri prosciutti per poterli sezionare in tranci più piccoli destinati all’uso domestico

Ricorrente in molteplici usi in cucina

Dopo un’accurata balia ed una stagionatura che varia da un minimo di 12 mesi a 16 mesi

Sono preparate quotidianamente con un impasto semplice e naturale fatto di polpa di suino proveniente da allevamenti italiani

è il risultato di anni di studi ed affinamento nella ricerca della materia prima e nelle tecniche di lavorazione della stessa

Bistecca di pecora procediamo al disosso dei nostriConfezione da 1kg Proveniente da pecore di allevamenti irlandesi, la bistecca di ovino si presta bene alla cottura alla griglia. La confezione da 1kg contiene 8 10 bistecche da circa 100 120gr cadauna. Allarrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2 3 giorni, altrimenti pu essere congelata. Scheda prodotto