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è eccellente con crostacei e pesce al forno
il sapore è ampio
Vitigno: 100% Cabernet
Enologia esecutiva di livello non comune
naso franco
La Patareina Nizza DOCG 2020 Alto Adige è eccellente con crostacei eVinificazione la diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo. Segue la vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata della capacit di 50 HL, contemporaneamente ad una fase fondamentale per dare il colore al mosto, detto rimontaggio e successivo dlestage. Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 18 20 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia
US$ 375.50
US$ 126.00
