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oppure nella miscelazione che
a volte con riflessi violacei
Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo
Squisitamente fine per la soavità dei suoi aromi
Abbinamento: Servito a 18°C si sposa con naturalezza ai primi piatti ed alle portate di carne
BAROLO PRUNOTTO DOCG CL. 750 BIRRE oppure nella miscelazione cheIl Barolo Prunotto si presenta di un colore rosso granato. Al naso complesso e ampio con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato pieno, molto ben equilibrato con tannini vellutati. L'uva selezionata stata diraspata e pigiata. La macerazione decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 C. La fermentazione malolattica si conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino matura per almeno 18 mesi in
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