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Vitigno: Fiano 100%
Location: Contrada (AV)
1 bottiglia Campania Aglianico Rosato I
Particolarità: Campania Aglianico I
100% Aglianico
FIOCCO DI PROSCIUTTO Formato:900 g circa Vitigno: Fiano 100%Produttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: Il Fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino italiano utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che il Cuatello e poi il Fiocco. La salagione viene effettuata a mano con solo sale e pepe. Alla legatura a mano, che conferisce il tipico aspetto ovale, segue la stagionatura che avviene per circa 8 mesi. Stagionatura:
US$ 13.00
US$ 205.00
US$ 230.00
US$ 264.50
