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finezza e straordinaria capacità evolutiva
con una trama setosa
sono state realizzate solo 1
con una persistenza che accompagna il degustatore per lunghi istanti
questo vino dimostra come l'Alto Adige sia oggi uno dei territori di riferimento per il Pinot Nero italiano
BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE DOCG 2021 - TENUTA MIGLIAVACCA PASSITO finezza e straordinaria capacità evolutivaNOTE SENSORIALI: La Barbera del Monferrato di Tenuta Migliavacca un vino rosso di carattere, che abbraccia la bocca per avvolgerla con corposa suadenza, la coccola con pertinente acidit e la abbandona con un finale nervoso e di classe, degno di una barbera di razza. CURIOSIT: Diraspapigiatura, fermentazione in botti di rovere di Slavonia da 60 hl e macerazione sulle bucce di 12 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 6 12 mesi.
