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Il Baltimora Beef
saporita e dall’aroma deciso
Wagyu LEM non è solo piacere per il palato
IL KEN ROLL SENZA OSSO DI SUINO
LE BEEF RIBS DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA
Pancia senza osso con cotenna di Suino Danè, 2kg bagnomaria Il Baltimora BeefLA PANCIA SENZA OSSO DI SUINO La pancia senza osso con cotenna (ovvero la pelle dura del suino) un taglio di carne disossato. La percentuale di grasso abbastanza elevata ma perfetta per una cottura BBQ, in modo tale da ottenere la cotenna croccante. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di
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