Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Dolce Temperatura di servizio: 10-12° C

Temperatura di servizio: 10-12° C

AFFINAMENTO:

classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento e rappresenta in modo egregio il carattere importante delle nostre terre

oltre alla selezione manuale è stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione

TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 4 settimane

Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Dolce Temperatura di servizio: 10-12° CClassificazione DOCG riserva Annata 2017 Clima La 2017 sarricordata come unannatainconsueta nel suo decorso. Linverno, caratterizzato solo nel mese di gennaio da un climatendenzialmente freddo, proseguito con temperature miti favorendo lanticipo del germogliamento della vite. Limprovviso ritorno di freddo di fine aprile ha generato un lieve calo della produzione. A partire da maggio fino atutto agosto il Chianti Classico stato interessato da un clima