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in maniera molto chiara e dotato di un’ampiezza di frutta rossa a bacca matura e di pompelmo rosa
Mentre prende confidenza con l’ossigeno
more e ribes
merito di un millesimo di alto profilo
ecco che il lavoro si fa molto più complicato
Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero in maniera molto chiara eVeste giallo dorata dal grande impatto scintillante, merito di un millesimo di alto profilo. Il percorso delle bollicine nel calice molto fine, delicato e continuo. Allolfatto emergono prime note di frutta matura a polpa gialla, per poi lasciare spazio agli agrumi che evocano la scorza del mandarino candita ed il bergamotto, note croccanti di frutta secca e piccanti di zenzero. Le nuances aromatiche derivanti dallaffinamento sui lieviti sono delicate
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