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Si presentano come striscioline lunghe all'incirca 4 cm e larghe 1 cm
bovino 100% italiano che conferisce a questo hamburger un sapore rustico e deciso
essendo tenera
TERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
Prodotto confezionato in skin pack per preservarne al meglio la freschezza e il sapore
Polpa per brasato o bollito di bovino "Wagyu LEM" 500gr ribs Si presentano come striscioline lungheLA POLPA DI BOVINO "WAGYU LEM" Polpa ricavata dallanteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro
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