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ampio ed espressivo
No diraspa-pigiatura e contatto con le bucce -> pressatura soffice in pressa a polmone -> fuoriuscita di mosto rosa Fermentazione controllata in acciaio INOX Rifermentazione in autoclave -> metodo Martinotti
tarassaco e altre erbe
Grado Pieno Teroldego Pini 15 Anni
Vinificazione: In acciaio
2023 La Piagne Blanc De Morgex Et De La Salle - Cave Mont Blanc coll kit cocktail ampio ed espressivoDescrizione Vinificazione: Macerazione pellicolare a basse temperature. Vinificazione tradizionale in bianco a temperatura controllata. Maturazione: Affinamento di 12 mesi sulle fecce fini per il65% in barriques non tostate e per il 35% inacciaio. Formato: 0,75
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