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Caratteristiche della carne:
Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica
il manzo Kagoshima Kuroushi è stato premiato con il premio per la migliore resa della carcassa
si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine
infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso
Costata The Butcher Premium Beef “Luxury Marbling” Peso:1,500 kg Caratteristiche della carne:COSTATA THE BUTCHER PREMIUM BEEF LUXURY MARBLING Luxury Marbling la nostra nuova linea di carne selezionata con cura maniacale. Scovare animali che potessero essere allaltezza dei palati raffinati dei nostri carnivori non stato per niente semplice, ma ce labbiamo fatta. Abbiamo trovato in Danimarca, Polonia e Lituania una carne degna di essere marchiata The Butcher. Gli animali selezionati sono femmine macellate a meno di 30 mesi, mai state
US$ 52.00
US$ 19.00
US$ 26.00
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