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Ecco quindi un fantastico Dosaggio Zero
si accompagna bene anche a formaggi delicati
molto lungo e persistente
Vinificazione: in cemento 15gg a temperatura controllata
Riposa 30 mesi sui lieviti ed è dosato 7 gr/litro
Barbaresco Paje 75cl 2020 LANGHE Ecco quindi un fantastico DosaggioAnnata: 2020 Gradazione: 14,50% Vitigni: Nebbiolo Il Barbaresco Riserva Paj, un'autentica espressione del territorio di Barbaresco nelle Langhe Piemontesi, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate dall'omonimo vigneto. Questa zona caratterizzata da un suolo argilloso calcareo arricchito da sabbia e da un'esposizione privilegiata sud ovest ovest, che insieme contribuiscono a conferire al vino una qualit e una complessit distintive. La
