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Sul finale libera gli aromi tipici di un “Borgogna” classico
Nasce dall’attenta selezione di partite di Chardonnay di montagna
Ottenuto esclusivamente da vigneti Grand Cru esistenti già al tempo di Churchill
gradevole e caratterizzato da una bella freschezza che persiste per tutta la degustazione
È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano
Château de Pez Saint-Estèphe 2020 14 % Sul finale libera gli aromiDal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso esprime un bouquet ampio e fruttato con sentori di sottobosco di ciliegie nere, amarene, more e prugne mature, prosegue con note speziate e tostate di caff. Al palato morbido, elegante e strutturato, chiude con un finale lungo e persistente. 12 mesi di affinamento in barriques ( 40% botti nuove, 40% in botti di primo passaggio e 20% botti di secondo passaggio).
