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viene realizzato con estrema cura e attenzione
con una beva generosa ma al tempo stesso raffinata
Il tocco unico delle vinacce zuccherine regala un sorprendente equilibrio tra dolcezza e complessità aromatica
con una tensione acida verticale donata dalla Durella
esprime una ricca tensione speziata
Marco Gozzi MG60 Dosaggio zero Metodo Classico sboccatura 2022 Senape viene realizzato con estrema curaIl MG60 Dosaggio Zero la versione pi radicale e schietta del Metodo Classico firmato Marco Gozzi. Prodotto da sole uve Passerina coltivate sulle colline marchigiane, fermentato spontaneamente e affinato oltre 30 mesi sui lieviti, questo spumante esprime lanima pi cruda e verticale del territorio, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. La sboccatura 2022 regala un vino teso, salino, essenziale. Al naso si distinguono note di scorza di limone,
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