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Le uve sono pigiate in modo soffice e il mostofiore viene trasferito in vasche d’acciaio a temperatura controllata per la classica vinificazione in bianco dei vini base
non vengono filtrate per amplificarne la potenza aromatica
con una bella mineralità sapida e una freschezza persistente ben equilibrata
spezie scure e sottobosco
di piacevole sapidità e lunghissima persistenza
VENETO Adalia - Amarone Ruvaln 1,5L 0.75L Le uve sono pigiate inDenominazione d'origine: Amarone della Valpolicella DOCG Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella Gradazione alcolica: 15,5% Localit dImbottigliamento: Valle di Mezzane (VE) ITALIA Descrizione: Regala un colore rosso granato scuro, profumo intenso e dolce di bacche nere sotto spirito con note di spezie e prugna secca. Sorso corposo e ricco di frutto, tannini armonici, persistenza lunga e gustosa con cenni di agrume. Vino
