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Un Merlot di straordinaria finezza e profondità
un vitigno autoctono della Liguria e della Toscana
10-12 mesi in botte di rovere
che ha richiesto un decennio di lavoro
Il frutto è maturo ma non sovraccarico
Rosato Rovere TI DOC Rosato di Merlot 75 CL Bio Un Merlot di straordinaria finezzaUve: Merlot Colore: rosa corallo chiaro. Sapore: fresco, al contempo per caldo, morbido ed inebriante. Fruttato, elegante e con leggere note di torrefazione che ricordano la vaniglia e il miele d'acacia. Profumo: intenso e complesso presenta sentori floreali quali i petali di rosa e i fiori di agrumi. Le note fruttate ricordano invece la ciliegia candita, il melone e la pesca bianca. Abbinamento gastronomico: aperitivo, antipasti, crostacei, pesce,
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