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le regole di produzione del Crémant sono identiche a quelle dello champagne
Le uve vengono raccolte verso la metà del mese di settembre e una volta in cantina il processo di vinificazione prevede prima una soffice pressatura delle sole uve integre
successivamente affina per circa 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Descrizione del “Vigna del Vulcano” Lacryma Christi del Vesuvio DOC Villa Dora
conservante: nitrito di sodio
Champagne "Rosé de Macération" Brut André Fays Thomas Perseval le regole di produzione delCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosa intenso Profumo: Note di piccoli frutti rossi e fiori rossi Gusto: Energico, fresco e sapido, dal finale persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nella Cte Des Bar Vinificazione: Vinificazione in tini smaltati a seguito della
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