Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere CAA noi adulti ci sentiamo coinvolti

noi adulti ci sentiamo coinvolti — oltre che decisamente infastiditi — e

Calcolatrice scientifica FX-220 Casio

Latente in ogni atto

un vecchietto un po’ svitato con un’insana passione per i fagioli magici

Per Beccorosso è la prima grande traversata

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere CAA noi adulti ci sentiamo coinvoltidi Giancarlo Malacarne Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel contesto di piacere e di tradizione che ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale, portando sulla tavola i segni