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Girello di bovino
e si ricava dalla parte compresa tra la testa e la lombata
è un taglio di prima categoria della coscia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
(costata o t-bone secondo disponibiltà) (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Chianina Italiana dell'appenino Toscano
Pancetta di maiale stagionata Torrebrado Peso:400 gr Girello di bovinoLa pancetta di maiale Torrebrado si presenta leggermente pi stretta di quelle solitamente in commercio poich una parte viene lasciata attaccata alla Sella. La nostra pancetta stagiona per un minimo di 120 giorni.
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