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ciascuno dei coltelli damascati accuratamente fabbricati è stato meticolosamente adattato alla rispettiva area di utilizzo dai maestri forgiatori giapponesi di Seki Città
Taglio di torte
Caratteristiche Principali:
Lunghezza 24
Il lato piatto della lama è scavato
Kai Shun coltello Nakiri damascato 32 strati 16,5 cm. DM-0728 coltello per carne ciascuno dei coltelli damascati accuratamenteIl Nakiri il coltello classico della linea Kai Shun, della tradizioe giapponese nato per il lavoro delle verdure, con lama di 16,5 cm. in acciaio VG max shun con una forgiatura a 32 strati per avere uno stile damascato in acciaio inox. Una linea essenziale che d una sensazione di pulizia, Nakiri classico ideale per la lavorazione di carote julienne e di pomodori, per affettare cipolle o cubettare e tagliare peperoni, patate, sedano o avocado, si pu
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