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mango e maracuja
nel cuore di Bolgheri
confermando il valore delle proprie etichette
pensato per chi cerca un metodo classico essenziale ma di grande personalità
consente una maturazione lenta e completa delle uve
TOSCANA ROSSO IGT "IL GENTILE DI CASANOVA" 2020 - LA SPINETTA RIVETTI 8001935124504_promo mango e maracujaNOTE SENSORIALI: Il Prugnolo Gentile un antico vitigno generalmente considerato un biotipo del Sangiovese. La Spinetta ha deciso di vinificare questa variet in purezza, in modo da valorizzarne le peculiarit. I profumi sono raffinati, con note di prugna e viola. Il palato delicato, con una trama tannica meno intensa ma abbastanza simile a quella del Nebbiolo. CURIOSIT: Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un
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