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Prova l’autenticità della Calabria in ogni goccia: scopri il nostro olio extravergine di oliva e lasciati conquistare dal gusto della nostra terra
succosa e profumata anche una volta candita
in cui i formaggi vengono appesi a essiccare in coppia
In ogni confezione
La Mozzarella di latte di Bufala
Caciocavallo di latte di Bufala buono regalo Prova l’autenticità della Calabria inIl caciocavallo deve il suo nome al metodo di asciugatura del formaggio: con il metodo tradizionale i formaggi vengono appesi ad asciugare a coppia, a cavallo di un bastone orizzontale. un formaggio a pasta filata e semidura. La crosta paglierina liscia e cerosa, mentre la pasta omogenea, tenera ed elastica, senza occhiature. Il profumo delicato e il sapore dolce. Il Caciocavallo classico si differenzia dal nostro Caciocavallo affumicato per l'assenza
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