GOLEM - Spumante alchemico rosso a fermentazione diretta HORECA abbraccia perfettamente verdure cotte o

abbraccia perfettamente verdure cotte o crude così come il pesce o carpacci di carne

pane… la neutralità qui è una forza

- CÀ BARNABA 2016

Se devo qualcosa alla vita lo devo anche a questo antico vigneto che ha cambiato il senso della mia esistenza

Senza solfiti né altri prodotti o trattamenti eseguiti in cantina e nel vigneto

GOLEM - Spumante alchemico rosso a fermentazione diretta HORECA abbraccia perfettamente verdure cotte oIl primo spumante alchemico al mondo, ottenuto attraverso l'esclusiva pratica della fermentazione diretta, per unire l'esperienza di ogni vigneto nell'unicit di ciascuna bottiglia in cui si realizza tutto il percorso di vinificazione, che diventa unica e irripetibile, come un'intera botte. Un brut nature che nasce dall'unione di vini purissimi, senza che nessuna sostanza o trattamento abbia interferito sul destino del loro naturale percorso, dal