RISERVA COSTASERA- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Bollicina Il mese di gennaio è

Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso

Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta

ricchi di scheletro e di minerali

Chiaretto ottenuto dopo macerazione a freddo per 8 ore

Descrizione organolettica:

RISERVA COSTASERA- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Bollicina Il mese di gennaio èFiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bamb e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle variet