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Produttore: Domenico Clerico
una delle famiglie più rinomate nel panorama vinicolo italiano
La sua complessità e eleganza lo rendono anche un compagno eccellente per dessert delicati come la frutta fresca o torte leggere
arrosti e formaggi stagionati
generoso e audace con frutta scura
Bistecca Top Marble peso:1.8 Kg Produttore: Domenico ClericoBistecca Top Marble Top Marble una selezione tutta made in Colauri, esso sta ad indicare un alto grado di marezzatura (infiltrazione di grasso). Le carni appartenenti a questa categoria provengono da pi parti del mondo e non ad una razza specifica, la prerogativa che siano vacche tenerissime e di eccellente presenza grassa. Le carni Top Marble hanno una frollatura che va dai 40 ai 70 giorni Caratteristiche del prodotto: Marmorizzazione straordinaria:
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