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l'innovazione e il legame con il territorio
Silent Pool Gin
La semplicità della ricetta ne esalta il carattere
Contenuto zuccherino: 110-120 g/l
Asparago Montina in Olio - Azienda Agricola Scarpon
2021 Riserva Pinot Nero Bio* - Brunnenhof Distillati l'innovazione e il legame conRiserva Pinot Nero Descrizione Vinificazione: Le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi. Maturazione: Dopo la fermentazione malolattica il Pinot Nero riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e in seguito per 8 10 mesi
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