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pasta all uovo
carattere etereo
Si consiglia l'abbinamento con cacciagione e carni rosse al sangue
Si consiglia l'abbinamento con carni rosse
Affinamento: 24 mesi in fusti di legno
Barolo DOCG Brunate - 2013 ANNATA_2011 pasta all uovoComune: La Morra Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato
