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si avvertono sentori floreali e fruttati
Maturazione minimo 18 mesi sui lieviti
nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione
La qualità di questo sakè lo rende una scelta perfetta per chi cerca un prodotto di alta gamma e dal sapore unico
Il risultato è un distillato notevolmente più complesso
2022 Kerner Cembrani D'autore - Nicolodi Rum si avvertono sentori floreali eKerner Descrizione Vinificazione: Estrazione mosto fiore con pressatura soffice. Maturazione: Decantazione statica del mosto per 24 ore inoculo lieviti selezionati fermentazione a temperatura controllata 14 16 gradi. Maturazione in serbatoi inox per 6 mesi. Formato: 0,75
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