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Ideale per accompagnare i vostri aperitivi su bruschette
cavolfiori e finocchi con solo aceto
Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse
Perfetto abbinato a formaggi freschi di vacca e capra
dolce e morbida
Tombea - Forma 14 Kg Formaggi stagionati Ideale per accompagnare i vostriIl formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla
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