Le uve vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre e trasportate delicatamente in cantina dove si opera un’accurata e decisa selezione
la tensione dello Chardonnay e la delicata struttura apportata dal Pinot Noir si fondono in un sorso armonioso
Il profilo olfattivo è ampio e accattivante: si aprono note di frutti rossi maturi come ciliegia
Da oltre cinque generazioni la famiglia coltiva vigneti storici tra Barbaresco e Barolo seguendo una viticoltura rispettosa della biodiversità e del patrimonio genetico delle vecchie vigne
Vellutato e dolcemente maturo
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS - CHAMPAGNE DE LOZEY SUPER TUSCANY Le uve vengono raccolte aNOTE SENSORIALI: Questo champagne mostra un bel vestito color oro bianco con una bella effervescenza. Al naso floreale con note di peonie e frutti bianchi come prugna mirabella e pesca bianca. Al palato, un bellattacco, una spuma setosa e carezzevole. Una bella lunghezza. Una cuve fluida, elegante, armoniosa, con note di anice e liquirizia nel finale. CURIOSIT: Il nostro Extra Brut non solo contiene meno zucchero, ma anche un vino del tutto originale.