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Lavorazione della gabbia toracica bovina e suina con movimenti fluidi e adattativi
al banco gastronomia o nel reparto formaggi della GDO
Macelli avicoli con produzioni intensive ad alto volume giornaliero
Altezza lama: 19
Giacca imbottita per ambienti freddi
Coltello RIAL modello DISOSSARE tipo CURVO cm. 15 Unità di vendita:Singolo pezzo Lavorazione della gabbia toracica bovinaColtello RIAL Old Style DISOSSARE tipo CURVO Mod. 483 cm. 15 Lunghezza lama: 15 cm Altezza lama: 2,6 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Blu Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilit, colore. Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale destinato. Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N. 1. 4034 X46Cr13 e N. 1. 4419
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