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ABBINAMENTI: Accompagna elegantemente pesci elaborati
Il ciclo si conclude con remuage e dégorgement
seguite da giornate fresche
la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (28-30°C)
nuove e usate
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2020 SERGIOVETO - TENUTA LE MACÌE VEUVE CLIQUOT CHAMPAGNE CUVEE SAINT PETERSBOURG ABBINAMENTI: Accompagna elegantemente pesci elaboratiCANTINA: Rocca delle Macie FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Accompagna egregiamente sughi elaborati, piatti importanti di carni rosse e selvaggina, oltre che a formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino molto intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso intenso e persistente, con
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