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spezie dolci e mandorla amara
con risotti mantecati o pesci grassi al forno
ma con tannini levigati e una "bevibilità" sorprendente
In bocca è potente
Il "Vigna Barbischio" in formato Magnum è l'espressione monumentale dell'unico vino prodotto da Maurizio Alongi
Uno IGT Toscana Magnum 2021 Tenuta di Carleone spezie dolci e mandorla amaraLa Magnum 2021 di "Uno" un monumento alla carriera di Sean O'Callaghan, celebrando la sua 30esima vendemmia in Chianti. In questo formato ideale per l'invecchiamento, il vino esprime tutta la grandezza di un'annata classica e vibrante. Ottenuto da una selezione rigorosa delle migliori uve Sangiovese di Radda, fermenta in cemento con lunghe macerazioni (60 giorni) per estrarre tannini setosi. Il colore rubino brillante. Al naso complesso e profondo:
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