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succoso e scattante
Perfetto con crudi di pesce
Perfetto con pasta al ragù
tabacco e spezie orientali
è un bianco che nel tempo acquisisce una complessità sorprendente
Lucì Bianco Terre Aquilane IGT 2023 praesidium succoso e scattanteIl "Luc" il bianco del cuore di Praesidium, dedicato a Lucia, moglie di Enzo Ottaviani. Nasce da uve autoctone (prevalentemente Pecorino) coltivate sulle colline ventose di Prezza. un vino che rifugge la banalit: fermentato spontaneamente e imbottigliato senza filtrazioni, si presenta velato e genuino. Al naso offre profumi delicati ma persistenti di fiori di campo, fieno, agrumi e una netta nota minerale. Al palato fresco, sapido e vibrante, con una
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