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e grazie alla sua lunga stagionatura il suo sapore diventa ancora più deciso e viene realizzato dal Gruppo Grifo Latte
leggermente piccante mai troppo pronunciato
Carboidrati 4
Il Vecchio Stampo è un pecorino la cui particolarità è la stagionatura in grotta
TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /
Stracchino Stagionato BIO 1,1 kg woo_import_1 e grazie alla sua lungaLa sua buccia , edibile, lo protegge come uno scrigno. Dalla pasta morbida e compatta, lo stracchino stagionato una vera sorpresa per ogni palato, anche il pi esigente trover in esso il formaggio perfetto. CARATTERISTICHE: Formaggio morbido a pasta bianca molto morbida e crosta ambrata ricoperta di muffe bianche grigiastre dal gusto persistente e retrogusto piacevolmente amaro.
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