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Vitesse : 12000rpm
vous pouvez déposer le ruban de rhodoïd dans un cercle à pâtisserie afin de lui donner la forme de votre dessert
Cette balance de précision de poche ultra compact sera très utile pour vos mesures nécessitant la plus grande des précisions
Contenue des Packs:
Réalisez de magnifiques Entremets avec facilité et sans contraintes les gâteau des plus grands chefs de la pâtisserie comme Pierre Hermé
Livre de Recettes d'Entremets ( Cédric Grolet, Cyril Lignac, Pierre Hermé....) bonbon Vitesse : 12000rpmDcouvrez dans cet eBook (format pdf) les Recettes et les secrets des plus grands chefs de la Ptisserie par la maitrise des moules en silicone. Ralisez de magnifiques desserts avec facilit et sans contraintes le gteau de Pierre Herm, l'entremet de Cyril Lignac, la glace de Michalak, le puzzle de Cdric Grolet, la parisienne au chocolat de Philippe Conticini et pleins d'autres surprises !
