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Di grande complessità
accompagnati da una leggera mineralità che riflette i suoli calcarei e ardesiaci della vigna
basse rese e forti escursioni termiche permette di ottenere grappoli dalla straordinaria intensità aromatica
Si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino luminoso
con ritorni agrumati e una chiusura di grande pulizia
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LA POUILLOTE" - JEROME BLIN Umbria (Italia) Di grande complessitàNOTE SENSORIALI: La Pouillote di Jrome Blin regala sentori che ricordano le albicocche mature, le nocciole e mandorle. Troviamo profumi intensi e tratti opulenti, in bocca ricco e carnoso. CURIOSIT: Lo Champagne La Pouillote extra brut di Jrome Blin prodotto per l80% da Pinot Meunier e il 20% da Chardonnay, con il 30% di vino di riserva. Champagne che affina esclusivamente in acciaio e sosta per 42 mesi sui lieviti.
