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accompagnato da miele o marmellate
può essere commercializzato
è un prodotto che incarna passione e maestria artigianale
creando un equilibrio di sapori unico
Il risultato è un salame dal carattere più deciso
Formaggio Pecorino di Amatrice melata e fiori Peso:500gr accompagnato da miele o marmellatePecorino prodotto con latte amatriciano affinato con melata di bosco e ricoperto di fiori tra cui: camomilla, fiori di sambuco, fiordaliso blu, fiori di cartamo e petali di girasole. All'interno della pasta morbida si trovano gocce di miele. La stagionatura avviene in tinelli di legno contenenti melata di bosco. Questo procedimento permette alla melata di penetrare per osmosi nella pasta donandole sfogliatura e colore inconfondibili. Il connubio
