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L’esposizione è situata a Sud-Ovest
Importante trama balsamica che caratterizza il bouquet fin da subito e negli anni
Infine il vino riposa un anno in bottiglia prima della messa in commercio
In bocca un sapore asciutto con tannini levigati anche se giovani anche in questo caso molto persistente
La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4/5 giorni
Barolo DOCG - 2017 MEGA_LA SERRA L’esposizione è situata a Sud-OvestComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 20. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato limpido Odore: fruttato, balsamico Sapore: intenso, tannino setoso Abbinamenti: salumi, pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo vivente assemblato da Vigne differenti che sono
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