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La vinificazione avviene con lunga macerazione a cappello sommerso 4-6 sett
tannino avvolgente
salumi stagionati
In abbinamento si propongono dei formaggi erborinati stagionati
Affinamento: affina per tre anni in botti di rovere di media e grande capacità
Barolo DOCG San Giuseppe - 2017 MEGA_PERNO La vinificazione avviene con lungaComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14 % vol Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in vasche di cemento Colore: rosso rubino, tendente granato Odore: bacche rosse, spezie delicate, tabacco Sapore: alcolico, tannico, abbastanza equilibrato Abbinamenti: salumi stagionati, formaggi erborinati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
US$ 105.50
US$ 173.00
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