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der an den dezenten Barrique-Ausbau erinnert
GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE · 40 Jahre alte Rebstöcke auf lehmig-kalkigen Böden durchsetzt mit roten Kieselsteinen bringen ein unheimlich konzentriertes Traubenmaterial hervor · Im offenen Betonfuder steht der Saft auf der Maische
modern und einfach richtig gut gemacht
sondern ein Wein für Fortgeschrittene
kühler Frucht und einer vibrierenden Energie
Valpolicella Ripasso DOC, Casalforte spanien der an den dezenten Barrique-AusbauDer Valpolicella Ripasso DOC von Casalforte ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Venetien, der mit Tiefe und Wrme berzeugt. Dunkelrubinrot im Glas, entfaltet er Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und getrockneten Beeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Kakao und Gewrzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen, konzentrierter Frucht und eleganter Struktur. Der lange, wrzige Abgang bringt Balance und Finesse.
